安徽天长市稼农家庭农场 科技种田下足“绣花功”
天长市稼农农场农场主陈宏平在农场劳作。资料图
为促进家庭农场高质量发展，今年农业农村部在全国范围内征集了26个家庭农场典型案例，分别来自东中西部各个省份，涵盖了种养加多个产业，既有个性特点，又有共性经验，具有贴近小农户的特点，符合规模适度、生产集约、管理先进、效益明显的要求。从今天起，本版开设家庭农场典型案例专栏，介绍这些家庭农场的经验做法，供有关单位、家庭农场经营者在实践中参考借鉴。
安徽省天长市稼农家庭农场主陈宏平是种田的“老把式”。2011年春，陈宏平在高巷村流转100多亩土地种植小麦、水稻。凭着扎实的农技功底和精细化管理，当年小麦、水稻年亩均单产达到2200斤，亩均收入达到700多元。2012年，尝到规模化种田甜头的陈宏平，在高巷村又流转150多亩土地，并到工商部门登记注册了天长市稼农家庭农场。
几年来，稼农家庭农场通过规范化、精细化管理，走绿色农业发展模式，实现了产量和效益双提升，创造了丘陵高岗地区创高产的奇迹，带动天长市20多个家庭农场和周边100多户小农户增产增收。
广辟途径做细“节本增效”文章
提升种粮收益，一在规模经营，二在节本增效。陈宏平很早就意识到这个问题。流转土地之初，他就配齐了旋耕机、开沟机、插秧机、收割机、机动喷雾器等农机具，还适当对外提供农机服务增加收入。“以种水稻为例，如果租用别人的机械耕耙、插秧、收割、烘干，一套流程下来一亩地至少要花费210元，而用自己的机械所需费用还不到90元，不仅节约了成本，还能在农忙期间接活，增加农场收入10多万元。”陈宏平对记者说。
长期以来，天长本地小麦品种抗病性差、品质不佳、市场销路也不好，陈宏平琢磨必须在品种上做文章。他从江苏农科院引进了优质高效品种“宁麦13”，通过两年试种，市场销路平稳走高。种植期间，他多次邀请种植大户、小农户前来观摩评议，并按商品粮的价格提供给大户和小农户作为良种。截至目前，该品种已在全市推广50多万亩，占到全市小麦种植面积的“半壁江山”，亩均增产70公斤，增收150元。
2016年，陈宏平又引进优质香糯性粳稻“南粳9108”和香味型杂交稻“丰两优香一号”。这两个品种不仅口感好，而且全部符合国家A级绿色食品标准，当年每亩水稻净增效益200多元。
节本增效不仅靠技术，更要靠制度。每天陈宏平兜里总是装着一支笔、一个小笔记本，为的是方便把每天的农事安排、生产资料进出、气温、风力、天气、土壤墒情都详细记录下来，晚上回来再记到台账上、储存到电脑里。通过定期收支比对，研究增收节支方案。稼农家庭农场也成了天长市第一家规范建立台账和生产记录的农场。
2016年底，通过收支明细表，陈宏平发现，麦田除草和秧田除草成本每年每亩都呈20元左右上升。于是，陈宏平决定在小麦播种镇压和机插秧整地后进行封闭处理，通过试验筛选出了适合岗区沙土田封闭用的除草药剂。从2017年开始进行小麦、水稻除草剂“一封”“二杀”后，田间杂草总基数明显下降，除草成本降低，基本不用雇人工拔草，仅此一项每年节省4万多元。
重视科技成为绿色种植“新农达人”
陈宏平始终秉持种地与养地相结合的绿色种植理念，从不对土地进行掠夺式种植。每年，他都要在不同的地块里取土，送市农委土肥站检测，根据土壤肥力，结合产量预期，建立配方施肥台账。同时，还采取“秸秆全量还田+绿肥种植”模式对田块进行分片轮休，减少化肥使用量，有效培养地力，提高粮食品质和市场竞争力。
氮肥“一炮轰”是当地普通农户施肥的通常做法。一次性施氮肥量太多，庄稼长势过旺易倒伏，结实率低，直接影响产量。陈宏平根据天长市土肥站的地力检测数据，摸索总结出麦、稻均衡施肥“三法”：即长效肥与短效肥配比用、氮磷钾肥对症用、有机肥与无机肥混合用。同时还确定了“四步走”的施肥方案，通过科学施肥，达到了稳产增效的目的。
此外，陈宏平还综合利用“农业防治”，尽量减少农药使用次数，努力营造农作物抗病虫害的田间小气候。近年来，陈宏平投资2万多元在田间设置了300多个螟蛾性诱剂捕蛾器，诱捕雄性螟蛾，阻断螟虫繁殖链，降低螟虫繁殖基数。同时注意保护病虫天敌，坚决不用对益虫有害的农药，达到虫吃虫的效果。
“适期防治、达标防治病虫害，不盲目用药，陈宏平的农场实现了环保又增收。”天长市植保站站长徐恒玉总结道。2016年7月上旬，市植保站发布“四二代稻纵卷叶螟预报”，陈宏平立刻下田观察，发现田里发蛾量、虫卵量较少，低于防治指标，决定不用药。邻近的家庭农场机声隆隆，忙着喷药治虫，而该农场没花一分钱。结果证明，陈宏平判断准确，少打一遍药不仅节约成本1万多元，而且降低了农药污染。2018年8月初，市植保站发布“五三代稻纵卷叶螟暴发情报”，他及时下地观测，田间发蛾量及虫卵量已经超过防治指标，他意识到有可能大面积暴发。于是，在幼虫孵化期果断用药，结果许多农户田里一片白叶，而稼农农场的几百亩水稻一片青绿。
多年来，陈宏平带领家人学习农业科技知识，每年订阅农技类报刊书籍费用近千元。同时，他还积极参加各类农技培训，向市农业科技推广中心的专家们请教，在理论知识上潜心学习，并在实践中灵活运用，不断提高农技水平，成为天长市唯一拥有“助理农艺师”专业技术职称的农民。
陈宏平结合丘陵地区特点，实施节水增温技术，比如水稻栽培前期勤灌水，促进根系早扎根、早分蘖，提高有效分蘖数，后期灌浆时遇低温，灌深水，提高积温，全程控制水资源运用，提高有限水资源利用。2013年水稻遇到高温热害，大部分农户水稻每亩单产只有350—400公斤，而他所种植的水稻实际收成不减反增，每亩比2012年增产100多公斤，杂交水稻亩均单产达到624公斤，实现岗区麦稻亩产“吨子”粮。近两年，农场通过科学选种、植保，小麦亩产达到1000斤、粳稻亩产高达1415斤。
多方联合发展新型“订单农业”
不仅是把生产管理的好手，对接市场陈宏平也非常有心。从2013年农场开始与安徽倮倮米业公司合作，严格按照倮倮米业指定的品种种植，公司包销，收购价比同期市场价每斤上浮0.10-0.20元。农场资金遇到困难时，公司及时给予支持，生产中，公司还定期派农技员到现场指导培训。通过把优质水稻加工成大米，每亩净增效益600多元。
陈宏平还引导种田大户、小农户同安徽牧马湖农业开发集团公司签订订单合同，每斤加价0.08-0.10元，带动了20多位种田大户与200多位小农户的2万多亩优质水稻每亩增收100多元。“订单农业”使农场不仅不为卖粮发愁，而且还卖出了好价钱。
“农场与龙头企业之间不再是传统‘依附’关系，而是共同利益缔造者。”天长市农业农村局局长叶恒田认为，基于订单与合约，家庭农场不但可以与企业构成紧密的利益共同体，还能带动种田大户、小农户等参与产业化经营，并有机会成为产业链的利益整合者。
几年来，稼农家庭农场不断探索农业生产经营专业化、绿色标准化技术，运用良种良法，努力挖掘高岗地区粮食增产潜力，种植产业链不断延伸，附加值不断提高，“天长稼农”也成了安徽省家庭农场的一面旗帜。
