研发农产品加工新器械 打破靠天吃饭窘境

“以前，粉丝烘干全靠晾，是靠天吃饭。用了徐州市海涛制冷设备有限公司多功能低温干燥一体机后，智能化调控，10至15个小时就可以完成烘干，粉丝干净又卫生，市场认可度好。”7月22日，睢宁县沙集镇粉丝加工作坊老板张成高兴地说。　　

研发农产品加工新器械 打破靠天吃饭窘境

这是智能化果蔬低温高效干燥脱水技术与装备开发的一个应用。徐州市海涛制冷设备有限公司致力于果蔬工厂化生产设备的研发、制造和服务，助力果蔬加工提高效率、降低成本、增加效益。　　　　科研攻关　　　　食用菌工厂化设备行销国内　　　　7月22日，在江苏鸿升食用菌有限公司工厂化基地内，杏鲍菇陆续进入收获期，每天可以采摘近1.5万公斤。通过使用徐州市海涛制冷设备食用菌工厂化设备，食用菌工厂实现了高产、稳产，且能耗节约20%以上。此外，该设备还对食用菌生产环节中环境气候远程调控、实时生长数据采集、品质追溯等过程实施全数字化管理。　　　　和江苏鸿升食用菌有限公司一样，黑龙江吉庆食用菌有限公司、绿雅江苏食用菌有限公司、鸿宇虫草公司、四川绵阳经科菌业有限公司等国内50余家企业都使用了徐州市海涛制冷设备食用菌工厂化设备。此外，该公司还参与中国药科大学药用菌教学研究实验室、印尼三林集团食用菌工厂化设计施工。　　　　徐州市海涛制冷设备有限公司总经理王海涛说，食用菌工厂化设备致力于发展环保型、循环型高科技生态农业，以现代工厂化模式高效立体栽培虫草、白玉菇、杏鲍菇、金针菇、蟹味菇等。该工艺实现了食用菌生产的装瓶、灭菌、接种、搔菌、采收、包装的机械化与自动化，食用菌培养及出菇生产人工环境智能化控制。　　　　科技创新　　　　走在果蔬科技工厂化　　　　生产设备研制前沿　　　　7月23日，在徐州市海涛制冷设备有限公司产品展示大厅内，王海涛向记者展示了企业第三代多功能低温干燥一体机。　　　　第三代多功能低温干燥一体机实现了手机远程智能控制，机器采用空气能等，可根据使用者需求随时调控烘干、保湿、控温等。　　　　王海涛说，多功能低温干燥一体机是企业在睢宁县科技局的牵头下与南京农业大学合作两年研发出来，相比于第一代多功能低温干燥一体机，第二代产品比第一代产品节能30%至50%，第三代产品更加智能化，可实现远程操作控制，节能效果更好。第三代产品还可以应用到智能化水稻育苗，实现水稻种子温度控制、供水间隔时间、喷淋调温等智能化管理，5至7天可一次性完成水稻的浸种催芽作业，不仅育苗时间大大提前，而且秧苗素质明显提高，苗齐根壮。　　　　除了食用菌工厂化设备、多功能低温干燥一体机，徐州市海涛制冷设备有限公司的果蔬保鲜库也获得国家农业部果蔬保鲜库推广证书，并通过iso2001质量认证，500型食用菌生产库获国家农业部专项推广证书，产品享受国家农机补贴。企业还获得了两项发明、7项实用新型。　　　　王海涛说，下一步，企业将不断研发创新，第四代多功能低温干燥一体机正在研发中，同时将大力推广智能化果蔬低温高效干燥脱水技术与装备，助力农产品加工，帮助更多农户致富。