谷子生产进入“快车道”

6月中旬，行走在豫西伊川县大地上，田间的谷子已经开始发芽生长，与收获后的麦茬黄绿相衬，阳光下显出勃勃生机。在这里，因特殊的地理条件和气候特点，耐旱、耐瘠的谷子成为最具代表性的农作物，常年种植面积8万亩以上。

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在伊川县吕店镇春风米业合作社内，合作社理事长、吕店镇米业协会会长赵俊杰向记者介绍，伊川属浅山丘陵区，处在亚热带与暖温带的过渡地，光照充足，昼夜温差大，加之是红土地、沙土地土壤土质，这里所产的小米米粒圆润、口感香甜、营养丰富。

然而，随着伊川近年来大量青壮年外出务工，农村劳动力多以妇女儿童为主，谷子因种植面积相对较小、分散，谷子耕作机械研发少、种植机械化程度低，间苗、收割、脱粒均依赖人工操作，劳动强度大，造成谷子种植面积下降。

为做好谷子产业发展，伊川县及时采取示范带基地、基地连农户的方式，通过典型示范推动谷子规模化、标准化生产。“从2009年开始，先后在吕店、江左、白沙等乡镇建立谷子万亩示范基地、千亩高产方、百亩攻关田，并对示范田实行‘统一规划、统一品种、统一施肥、统一病虫防治、统一机械收获’的‘五统一’管理模式，逐步引导农民走市场农业、科技农业、效益农业的发展道路。”伊川县农业局局长李剑波介绍。

同时，伊川县在2010年引进、示范、推广了谷子简化栽培技术，通过对播期、种植方式、播种量、除草剂使用以及病虫害防治、机械化收获等技术的应用，去除了人工间定苗、收获等工作量大的烦恼，大量节省了人力物力。伊川谷子简化栽培技术的应用也让其走在了全国谷子生产的前列，并逐渐得到了广大农户的种植认可。“到去年，全县谷子种植面积发展到13万亩，亩产由150公斤提高到250公斤以上。”李剑波高兴地向记者说。

赵俊杰介绍，去年玉米价格趋降，而谷子价格相对稳定，又加上谷子机械化水平的提升、种谷子的效益凸显，农户种植谷子的积极性大幅增加。赵俊杰还通过成立伊河桥米业公司采用“公司+合作社+农户”的模式与5000户农民签订订单农业，加工小米、米醋、各种小米杂粮集装箱，带动农户年均增收3000元以上。

据伊川农业局不完全统计，目前全县有规模以上的小米加工企业30余家，产品销往全国各地。仅吕店镇就有18家，年加工销售小米6万吨，占河南省内市场份额的60%以上，小米醋4000吨、小米酱油3000吨，成为河南省内最大的谷子种植、小米加工基地。

李剑波介绍，谷子种植曾经让伊川人民在物资匮乏、温饱问题未定的年代，解决了全县人民的吃饭问题。如今伊川谷子品质优良、适口性好，让伊川小米也闯出了名气，成为伊川县最具代表性的农产品，并逐步成为伊川县乃至洛阳市的一张名片。

“我们将调整好农业种植结构，变对抗性种植为适应性发展，发挥伊川谷子产业的独特优势，将谷子产业作为种植业结构调整的重中之重，通过引导带动，使谷子产业成为全县农业产业化的一大优势主导产业。”对于伊川谷子未来的发展李剑波信心满满。